Iako većina rekreativnih sportista ne treba proteinski prah za podršku svom režimu vježbanja, to može biti izuzetno praktičan način da se osigurati da imate dovoljno goriva za popravak i izgradnju mišića nakon treninga.
Možda pretpostavljate da svi ovi proizvodi obavljaju isti posao, ali to nije slučaj.
Fentonova detaljnija savjeta slijedi u nastavku, ali evo njegovog zaključka: “Predlažem da odaberete proteinski prah s malo masti, malo ugljikohidrata i visokim udjelom proteina. Iako vam trebaju sva tri za potporu razvoju mišića, ravnoteža je ključna.”
Dobra vijest je da sva tri navedena svojstva opisuju sve dodatke u našem odabiru najboljih proteinskih prahova u nastavku.
Ako ste u potrazi za najboljim whey proteinom ili jednostavno želite probati po prvi put, broj opcija je ogroman i može biti zbunjujuće. Whey protein je životinjski protein dobiven iz kravljeg mlijeka i pretvoren u prah. Kao i mnogi drugi proteini u prahu, sirutka proteina je popularan izbor za one koji žele glatko oporaviti se nakon vježbanja, kao i za one zainteresirane za rast i održavanje mišića.
S obzirom na širok izbor različitih brendova na tržištu, može biti teško suziti izbor, koliko grama proteina dobijate po dozi i uzeti u obzir cijenu. Da bi vam pomogli u lakšem odabiru, napravili smo listu najboljih. Čitajte dalje da biste otkrili najbolje proteine sirutke u 2023. godini.
1. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey
Okusi: 13, uključujući kolačiće i kremu te dvostruko bogatu čokoladu
Veličina porcije: 30g-32g, ovisno o okusu
Kalorije: 113-116
Šećer po porciji: 1g
Proteina po porciji: 24g
Ugljikohidrata po porciji: 1.6g-1.8g
Cijena: 45€
Prednosti:
Brzo se miješa i stvara gusti šejk
Odličan okus s velikim izborom okusa
Relativno visok udio proteina po porciji
Nedostaci:
Prosječan sadržaj kalorija
Nazvati svoj proizvod “zlatni standard” je hrabro, ali u ovom slučaju je opravdano. Ima razumnu cijenu, obilnu količinu proteina, manje od 2g ugljikohidrata i 116 kalorija po porciji od 31g. U standardnom pakiranju od 908g imate 29 porcija, što znači da ga nećete morati često zamjenjivati, a ima i mnogo različitih okusa koje možete odabrati.
Okus duple čokolade
Ovaj okus lično je primjetno bolji od drugih i takodjer drugih brendova slične cijene koje sam probao, nadmašujući okus i teksturu konkurencije. Okus čokolade je bogatiji i raskošniji nego što bi dodatak prehrani trebao biti, a protein se također dobro miješa vodom i mlijekom. Mješanje sa vodom i s nekoliko protresanja proizvodi gust šejk koji je skriva činjenicu da je napravljen s vodom. Unatoč tome, ne stvara osjećaj težine u želucu kao kada pijete druge vrste proteina.
2. Optimum Nutrition Platinum Hydrowhey
Količina proteina po obroku: 30g
Ukupni ugljikohidrati: 3g
Ukupni šećeri: 1g
Ukupne kalorije: 140
Cijena: 97 € (1590g)
Prednosti: 30 grama proteina po obroku, testirano od treće strane, odlična mješavina, bez šećera
Nedostaci: Sadrži kukuruzni sirup visoke fruktoze
Jedna porcija ON Platinum Hydrowhey proteina ima 140 kalorija, 30g proteina, jedan gram masti, 3g ugljikohidrata i 0g šećera. Napravljen je od hidroliziranog sirutkinog proteina, koji razbija proteine na manje komadiće radi bolje apsorpcije i lakše probave.
Možete birati između sedam okusa: cookies and cream overdrive, čokoladna mente, brza vanilija, čokoladni kikiriki putar, supercharged jagoda, čokolada i red velvet torta, koja je najbolje ocijenjeni okus na Bodybuilding.com.
Optimum Nutrition koristi umjetne zaslađivače poput sukraloze i sirupa od kukuruznog škroba (koji se računa kao šećer na deklaracijama hrane).
Optimum Nutrition tvrdi da se ovaj protein lako može pomiješati samo žlicom, što su mnogi i potvrdili. Iako ovo možda ne zvuči kao nešto važno, dobro miješanje sa vodom i mlijekom pomaže vam da šejk bude jednak u teksturi i okusu.
3. MyProtein Impact Whey
Protein: 80 posto (20g sirutke u koncentratu po obroku od 25g)
Ugljikohidrati: 6,4 posto (1,6g po obroku od 25g, od čega 1,6g šećeri)
Kalorije po žlici obroka od 25g: 103 kcal
Što još sadrži? Leucin
Cijena: 40-50€
Kao koncentrat sirutke, MyProtein Impact Whey pruža dobru vrijednost za novac i jedan je od najprodavanijih proteina u Evropi, a s 103 kalorije po obroku, može biti korisno za one koji slijede kalorijski deficit. Svaki obrok sadrži više od 2g aminokiseline razgranatog lanca (BCAA) leucina, koji ima ključnu ulogu u sintezi mišića.
Sa 40 okusa, uključujući okus mlijeka jutarnih žitarica, “rocky road”, čokoladu s orašastim plodovima i kokos, ovo je definitivno protein za one koji se brzo zasite okusa. Mnoge od ovih okusa su umjetne (u nekim slučajevima više primjetne nego u drugima), ali nema nepotrebnih dodataka koji bi “napuhali” listu sastojaka. Sve u svemu, to je odličan izbor kako za početnike tako i za iskusne profesionalce.
4. MuscleTech Nitro-Tech Ripped
Veličina porcije: 1 mjera (43g)
Protein po porciji: 30g
Ugljikohidrati po porciji: 4g
Kalorije po porciji: 160-170 kcal (ovisno o okusu)
Zaslađivači: sukraloza i acesulfam K
Okusi: Čokoladni brownie i Francuski vanilin swirl
Broj porcija po pakiranju: 22 (u pakiranju od 1kg)
Cijena: 59€ (1,8kg pakiranje)
Prednosti:
Niska kalorična vrijednost i niski udio ugljikohidrata
Dodatni funkcionalni sastojci za podršku metabolizmu
Dobra vrijednost za uloženi novac
Nedostaci:
Dostupna samo dva okusa
Dok postoji mnogo proteina namijenjenih posebno onima koji žele izgubiti suvišne kilograme, nije tako često pronaći kvalitetan proizvod koji dolazi s nizom sastojaka koji potiču metabolizam. U tom smislu, MuscleTech Nitro-Tech Ripped definitivno se ističe među konkurencijom.
Jedna porcija MuscleTech Nitro-Tech Ripped proteinskog praška sadrži čak 30g proteina, obogaćen je vitaminom C, kalcijem, željezom, jodom, natrijem i kalijem. Također pruža 500mg l-karnitina. Prema časopisu Pharmacological Research, ova tvar je pokazala značajno smanjenje tjelesne težine i masnog tkiva kod prekomjerne težine. Jedna mjera Nitro-Tech Ripped proteinskog praška također pruža 250mg CLA. Međutim, vrijedno je napomenuti da nema uvjerljivih dokaza da CLA značajno može promijeniti sastav tijela, kako je navedeno u European Journal of Nutrition.
Na kraju, ovaj dodatak je obogaćen s 200mg Canephora Robusta (ekstrakt kave) koja, prema internim istraživanjima proizvođača, može pojačati vaše napore u mršavljenju. Iako nema objavljenih studija na ljudima koje bi potvrdile njihove nalaze, postoji jedna studija iz 2014. godine provedena na štakorima koja je pokazala sposobnost ove tvari da sagorijeva masti.
MuscleTech Nitro-Tech Ripped proteinski prašak ima nisku razinu kalorija i ugljikohidrata, te sadrži manje masti i laktoze od sličnih proizvoda na tržištu.
5. Dymatize
Količina proteina po obroku: 25g
Ukupni ugljikohidrati: 2g
Ukupni šećeri: 0g
Ukupne kalorije: 120
Cijena: 34€ (930g)
Prednosti: Bez laktoze, 91% kalorija dolazi od proteina, manje od jednog grama šećera i masti, testirano od treće strane.
Nedostaci: Prijave o pronalasku stranih tvari u prahu, sadrži umjetni zaslađivač, 160 mg natrija po obroku.
Prema oficijalnoj web stranici, Dymatize je dobio nagradu za Izolat proteina godine od strane Bodybuilding.com (2013-2017) i dodatak prehrani za žene godine (2017). Na njihovoj web stranici također se ističe da su testirani na zabranjene supstance, što je važno za sve koji sudjeluju u sportskim natjecanjima ili takmičenjima na kojima se provodi testiranje na droge. “Dymatize proizvodi neke od najboljih proteina sirutke na svijetu. I kada se opskrbite ovim vrlo učinkovitim proteinom s hidrolizatima, shvatit ćete zašto. Rezultati ne lažu”, piše Men’s Journal.
Dobra vijest je da je ovaj kvalitetni protein postao lakše dostupan na našim prostorima.
Dok drugi proteini u prahu mogu iritirati želudac, to ne treba da vas brinite s ovim brandom. Ako ste primijetili da vam proteini u prahu uzrokuju nelagodu u želucu, razmislite o Dymatize ISO 100 Whey proteinu bez laktoze. Ako želite izbjeći rizik od nadutosti ili nelagodnosti u želucu, Dymatize može biti dobar izbor za vas.
Je li konzumacija whey proteina sigurna?
Važno je napomenuti da prašci proteina nisu regulirani od strane agencije za hranu i lijekove, i time neki brendovi razrjeđuju protein sa beskorisnim punilima. Zato određeni brendovi podvrgavaju svoje proizvode testiranju kako bi potvrdili kvalitetu i ponudili kupcima kvalitetan proizvod.
Da biste saznali je li protein testiran, potražite pečat od NSF Certified for Sport ili Informed Choice. To ne znači da netestirani proteini nisu kvalitetni proizvodi, ali dobro je biti svjestan takvih proizvoda. Na kraju krajeva, te stvari unosite u svoje tijelo. Osim traženja brendova koji su testirani, postoje i drugi načini za prepoznavanje kvalitetnog proteina.
- Provjerite je li protein prvi sastojak na deklaraciji. Kada pogledate deklaraciju, sastojci su navedeni silaznim redoslijedom, tako da će sastojak s najvećom količinom biti na vrhu liste. Tražite deklaracije koje imaju protein na početku s manje dodatnih sastojaka.
- Obično želite whey protein koji sadrži najmanje 20 grama proteina po porciji.
- Izbjegavajte višak šećera. Što se tiče umjetnih zaslađivača, istraživanja o njihovom utjecaju na težinu i zdravlje su podijeljena.
Koliko whey proteina trebate konzumirati?
Preporučeni dnevni unos za konzumaciju proteina je otprilike 1 gram za svaki 1.36 kilograma tjelesne težine. Dakle, ako težite 82 kilograma, to iznosi oko 60 grama proteina dnevno.
Kada se radi o specifičnim ciljevima, poput dobivanja mišića ili gubljenja masnoće, Jeb Stuart Johnston iz Stronger U preporučuje uzimanje do jednog grama proteina po kilogramu tjelesne težine. Njegovu tvrdnju podržava studija Sveučilišta u Stirlingu.
“Za nekoga tko pokušava dobiti na mišićnoj masi i vježba, unosi više proteina pomaže ubrzati sintezu proteina (proces u kojem vaša mišićna vlakna koriste proteine za popravak i rast)”, rekao je Johnston. “Za osobu koja strogo pokušava izgubiti na težini, unos više proteina pomaže zadržati mišiće koje već imate.”
Prema Johnstonovim preporukama, muškarac težak 90 kilograma trebao bi konzumirati 200 grama proteina dnevno. To je ekvivalentno otprilike 900 grama pileće prsi. Dodavanje whey proteina, objašnjava on, praktičan je način da unesete više proteina bez da morate peći još jedan komad obične piletine.
Može li proteinu istjeći rok trajanja?
Proteinski prah ima rok trajanja. Kao i svaki drugi prehrambeni dodatak, proteinski prah ima rok trajanja, a konzumacija nakon tog datuma možda neće biti sigurna ili učinkovita. Svako pakiranje s proteinskim prahom trebala bi imati jasno naveden datum isteka. Kao prehrambeni dodatak, proteinski prah trebao bi imati navedeno vrijeme “najbolje upotrijebiti do” ili “upotrijebiti do”. “Najbolje upotrijebiti do” odnosi se na kvalitetu proizvoda, što znači da proteinski prah možda neće zadržati željene okuse, teksture ili prehrambeni sastav nakon tog razdoblja. Ako proizvod ima naznačeno “upotrijebiti do”, tada se ne preporučuje konzumacija proteina nakon tog datuma.
Rok trajanja proteinskog praha može varirati ovisno o brenda, vrsti proteina i načina skladištenja. Općenito, proteinski prah ima rok trajanja od oko jedne do dvije godine od datuma proizvodnje, iako neke marke mogu imati kraće ili duže rokove trajanja. Važno je napomenuti da je rok trajanja samo procjena vremena kada proizvod može postati neprikladan za konzumaciju. Faktori poput specifičnih sastojaka koji se koriste, ambalaže, izloženosti toplini, vlažnosti ili zraku mogu utjecati na rok trajanja proteinskog praha.
Dobra vijest je da je prilično lako prepoznati proteinski prah kojem je istekao rok. Promjena boje, grudanje ili prisutnost plijesni bit će jasni znakovi da proizvod više nije siguran za konzumaciju.
Također, ako možete osjetiti jak, neugodan miris ili bilo koji čudan miris, ili ako okus djeluje čudno, gorak okus, to je indikacija da je proteinski prah pokvaren, rekla je Turner.
Ako je proteinski prah pokvaren, općenito se preporučuje da ga se baci i kupi novi. Istekli proteinski prah može postati mjesto za razmnožavanje štetnih mikroorganizama i kao takav, može predstavljati rizik za vaše zdravlje. Bakterije poput salmonelle ili E. coli potencijalno mogu kontaminirati prah i uzrokovati trovanje hranom, probavne probleme i druge zdravstvene probleme. Rizik od kontaminacije povećava se kako prah stari.
Istekli proteinski prah također može izgubiti nešto svoje snage i učinkovitosti. Proteinske molekule mogu se s vremenom razgraditi, smanjujući prehrambenu vrijednost i namjenske prednosti praha.
Vitamini, minerali i drugi nutrijenti prisutni u proteinskom prahu također se mogu s vremenom razgraditi. To može rezultirati nižom koncentracijom esencijalnih nutrijenata u odnosu na trenutak kada je prah bio svjež.
Da bi vaš proteinski prah ostao svjež što je duže moguće, čuvajte ga u zatvorenoj posudi i pohranjujte na hladnom, suhom mjestu.