Skromna dinja možda ne dobiva toliko poštovanja kao druge voćke, ali trebala bi.
Ova ukusna, iako čudno izgledajuća dinja, prepuna je hranjivih tvari. Ako niste razmišljali o tome da uzmete dinju svaki put kad posjetite odjeljak s voćem u trgovini, pročitajte dalje da saznate zašto biste mogli razmisliti ponovno.
Uključivanje bilo koje vrste voća u vašu prehranu je korisno. Dinja je posebno dobar izbor.
Evo 7 razloga zašto je dinja zdrava za vaš organizam:
1. Beta-karoten
Kad je riječ o beta-karotenu, dinja “nadmašuje” ostalo žuto-narančasto voće.
Dinja ima više beta-karotena od marelica, grejpa, naranči, bresaka, mandarina, nektarina i manga. U stvari, jedno ranije istraživanje je utvrdilo da dinje sadrže jednaku količinu beta-karotena kao mrkve.
Beta-karoten je vrsta karotenoida. Karotenoidi su pigmenti koji daju voću i povrću svijetle boje. Kada ga konzumirate, beta-karoten se pretvara u vitamin A ili djeluje kao moćan antioksidans koji pomaže u borbi protiv slobodnih radikala koji napadaju stanice u vašem tijelu.
Vitamin A je važan za:
- zdravlje očiju
- zdrave crvene krvne stanice
- zdrav imunološki sustav
2. Vitamin C
Jedna šalica narezane dinje sadrži više od 100 posto preporučene dnevne vrijednosti (DV) vitamina C. Vitamin C je važan za stvaranje:
- Krvnih žila
- Hrskavice
- Mišića
- Kolagena u kostima
Potrebna su dodatna istraživanja o vitaminu C kako bi se dokazala njegova učinkovitost protiv bolesti poput astme, raka i dijabetesa. Međutim, konzumiranje hrane bogate vitaminom C može pomoći u skraćivanju trajanja simptoma sljedeći put kada imate običnu prehladu.
Jedna studija je otkrila da je vitamin C smanjio trajanje obične prehlade kod odraslih za 8 posto, a kod djece za 14 posto.
3. Folat
Folat je također poznat kao vitamin B-9. Folat je naziv kada se prirodno nalazi u hrani. Folna kiselina je naziv za dodatke prehrani i obogaćenu hranu.
Folat je dobro poznat po tome što sprječava defekte neuralne cijevi kao što je spina bifida.
Također može pomoći:
- Smanjiti rizik od određenih vrsta karcinoma
- Riješiti problem gubitka pamćenja povezanog s starenjem, iako je potrebno više istraživanja da bismo bili sigurni
Kad je riječ o karcinomu, folat može biti mač s dvije oštrice.
Prema pažljivijem pregledu studija o ovom vitaminu, folat može pružiti zaštitu u ranoj fazi karcinoma i kod ljudi s manjkom folata. Međutim, vitamin B-9 u visokim dozama, kao što je pretjerano uzimanje dodataka prehrani, može potaknuti ili pogoršati karcinome u kasnijoj fazi.
Trudnice i žene u reproduktivnoj dobi trebaju konzumirati 400-600 mikrograma folata dnevno.
Muškarci stariji od 13 godina trebaju konzumirati 400 mikrograma. Dvije šalice narezane dinje sadrže oko 74 mikrograma folata, što čini otprilike 19 posto preporučene dnevne vrijednosti.
4. Voda
Kao i većina voća, dinja ima visok udio vode, gotovo 90 posto. Konzumiranje dinje pomaže vam da ostanete hidratizirani tijekom cijelog dana, što je važno za zdravlje srca.
Kada ste hidratizirani, vaše srce ne mora naporno raditi kako bi pumpalo krv. Dobra hidratacija također podržava:
- Probavu
- Zdrave bubrege
- Zdrav krvni tlak
Blaga dehidracija može uzrokovati:
- Vrtoglavicu
- Glavobolju
- Manje mokrenje
- Suhu kožu
- Suha usta
- Zatvor
Teži slučajevi dehidracije mogu biti ozbiljni i dovesti do:
- Brzog otkucaja srca
- Zbunjenosti
- Niskog krvnog tlaka
- Isušene kože
- Gubitka svijesti
Dehidracija je također faktor rizika za razvoj bubrežnih kamenaca.
Obična voda je najbolji izbor za održavanje hidratacije. Konzumiranje voća s visokim udjelom vode poput dinje također može pomoći.
5. Vlakna
Koristi vlakana za zdravlje idu dalje od sprječavanja zatvora. Prehrana bogata vlaknima može:
- Smanjiti rizik od srčanih bolesti i dijabetesa
- Pomoći vam da izgubite težinu jer vas dulje vrijeme drži sitima
Preporučeni unos vlakana je sljedeći:
- Muškarci mlađi od 50 godina: 34 grama
- Muškarci stariji od 50 godina: 28 grama
- Žene mlađe od 50 godina: 28 grama
- Žene starije od 50 godina: 22 grama
6. Kalij
Jedna kriška dinje pruža 4 posto preporučene dnevne vrijednosti kalija. Kalij je bitan mineral koji pomaže održavati ravnotežu vode između ćelija i tekućine u tijelu.
Također je važan za zdravlje živaca i pravilan rad mišića. Konzumiranje grickalice bogate kalijem poput dinje nakon vježbanja pomaže nadoknaditi iscrpljene elektrolite.
7. Ostali vitamini i minerali
Jedna šalica dinje sadrži 1,5 gram proteina. Također ima male količine raznih vitamina i minerala, poput vitamina K, niacina, kolina, kalcija, magnezija, fosfora, cinka, bakra, mangana i selena. Ovi hranjivi sastojci čine dinju zdravim i raznovrsnim voćnim izborom.
Kako odabrati dinju
Dinje su dostupne tijekom cijele godine, ali ovo voće najviše dolazi do izražaja tijekom ljeta kada je najsvježije i najslađe.
Kada birate zrelu dinju, potražite onu koja je simetrična i malo teža. Boja bi trebala biti svijetla žuto-narančasta, s malo ili nimalo zelene boje. Zrela lubenica bi trebala mirisati slatko i malo mošusno.
Za najsvježiji okus, potrudite se koristiti dinju unutar 3 dana od kupovine.
Za kraj
Kad je riječ o dinjama, ne možete puno pogriješiti. Ona je hranjiva, ukusna i svestrana.
Ako obično kupujete lubenicu i izbjegavate dinju, propuštate nešto sjajno. Sa samo 60 kalorija i bez masti u porciji od 1 šalice, dodavanje dinje u vašu prehranu je pametan način da unesete snažne hranjive tvari i slatkoću u svoj zdravi plan prehrane.
