Med je slatka tekućina koju pčele proizvode od cvjetnog nektara. Sadrži mnogo hranjivih tvari i antioksidansa te može pomoći u borbi protiv bakterija. Također može biti koristan u upravljanju dijabetesom ako ga jedete kao dio uravnotežene prehrane.
Med se koristi u mnogim različitim jelima i dolazi u različitim oblicima. Ljudi su otkrili da ima brojne pozitivne učinke na zdravlje te ga koriste u kućnim lijekovima i alternativnoj medicini.
Evo sedam razloga zašto je med zdrav za vaš organizam:
1. Sadrži razne hranjive sastojke
Jedna žlica, što je otprilike 20 grama meda, sadrži sljedeće:
- Kalorije: 61
- Masti: 0 grama
- Proteini: 0 grama
- Ugljikohidrati: 17 grama
- Vlakna: 0 grama
- Vitamin B2: 1% od preporučenog dnevnog unosa (PDU)
- Bakar: 1% PDU
Med je uglavnom sastavljen od šećera i ne sadrži masti. Ima samo malo proteina i vlakana. Iako sadrži neke hranjive tvari, obično ljudi ne konzumiraju dovoljno meda da bi on predstavljao značajan izvor vitamina i minerala u prehrani.
Ipak, vrijedi napomenuti da med obiluje tvarima biljnog podrijetla poznatim kao polifenoli koji su korisni za zdravlje.
2. Bogat antioksidansima
Med koji je minimalno obrađen sadrži mnogo važnih biološki aktivnih spojeva biljnog podrijetla i antioksidansa, poput flavonoida i fenolnih kiselina. Tamniji tipovi meda obično imaju više antioksidansa od svjetlijih sorti.
Antioksidansi pomažu neutralizirati reaktivne kisikove vrste (ROS) u tijelu, koje se mogu nakupiti u ćelijama i uzrokovati oštećenja. Ta oštećenja mogu doprinijeti stanjima poput preranog starenja, dijabetesa tipa 2 i srčanih bolesti.
Zato se mnoge blagodati meda pripisuju njegovom sadržaju antioksidansa.
3. Bolji za razinu šećera u krvi od običnog šećera
Što se tiče kontrole šećera u krvi, med može pružiti neke male prednosti u odnosu na običan šećer.
Iako med povećava razinu šećera u krvi kao i drugi šećeri, sadrži antioksidanse koji mogu pomoći u zaštiti od metaboličkog sindroma i dijabetesa tipa 2.
Znanstvenici su otkrili da med može povećati razinu adiponektina, hormona koji smanjuje upalu i poboljšava regulaciju šećera u krvi. Također postoji dokaz da svakodnevna konzumacija meda može poboljšati razinu šećera u krvi tijekom posta kod osoba s dijabetesom tipa 2.
Međutim, iako je med malo bolji od rafiniranog šećera za ljude s dijabetesom, važno je umjereno ga konzumirati.
Također je važno znati da neki proizvođači razrjeđuju med s običnim sirupom. Iako je ta praksa ilegalna u većini zemalja, i dalje je raširen problem.
4. Može poboljšati zdravlje srca
Med također može pomoći u sprečavanju bolesti srca. Prema jednoj studiji, med može pomoći sniziti krvni tlak, poboljšati razinu masnoća u krvi, regulirati otkucaje srca i spriječiti smrt zdravih ćelija – sve to su faktori koji mogu poboljšati funkciju srca i zdravlje.
Jedno promatračko istraživanje koje je obuhvatilo više od 4.500 osoba starijih od 40 godina povezalo je umjeren unos meda s manjim rizikom od visokog krvnog tlaka kod žena.
Osim toga, sirovi med obično sadrži propolis, smolu koju pčele proizvode iz stabala koja luče smolu i sličnih biljaka. Propolis može poboljšati razinu kolesterola i triglicerida.
Sveukupno, trenutno nema dugoročnih studija na ljudima o medu i zdravlju srca. Potrebna su daljnja istraživanja kako bismo bolje razumjeli učinke meda na zdravlje srca.
5. Pospješuje zacjeljivanje opeklina i rana
Kroz povijest, ljudi su koristili med za liječenje rana i opeklina, a ta praksa je i danas česta.
Studije su istraživale kako med pomaže u njezi rana i otkrile su da najbolje djeluje kod liječenja manjih opeklina i rana koje nisu previše duboke. Posebno je koristan kod rana koje su se zarazile nakon operacije.
Jedna vrsta meda poznata kao Manuka med može biti posebno dobra za liječenje opeklina. No, zapamtite, ako imate tešku opekotinu, važno je odmah potražiti medicinsku pomoć. Kućni lijekovi u tim slučajevima neće biti dovoljni.
Znanstvenici vjeruju da moć meda da liječi rane proizlazi iz njegovog antibakterijskog djelovanja i smanjenja upala.
6. Može pomoći u suzbijanju kašlja kod djece
Kašljanje je čest problem kod djece kada imaju prehladu ili infekciju gornjih dišnih putova. To može otežati spavanje i utjecati na svakodnevni život djece i roditelja.
Neka istraživanja su otkrili da med može pomoći kod kašlja kod djece više nego lijek difenhidramin. Također može skratiti trajanje kašlja.
Također, med može poboljšati kvalitetu sna kod djece koja kašlju, kao i njihovih roditelja. Za razliku od nekih lijekova za kašalj, med nema nikakve nuspojave.
No, važno je zapamtiti da nikada ne smijete davati med djeci mlađoj od 1 godine zbog rizika od botulizma.
7. Lako se dodaje vašoj prehrani
Med je često jednostavan za dodavanje u vašu prehranu. Da biste dobili malo više antioksidansa iz meda, možete ga koristiti na isti način kao i šećer. Odličan je za zaslađivanje običnog jogurta, kave ili čaja. Također ga možete koristiti u kuhanju i pečenju.
Međutim, zapamtite da je med vrsta šećera, pa će njegova konzumacija podići razinu šećera u krvi. Jedenje velike količine meda, posebno ako to radite stalno tijekom dužeg vremena, može doprinijeti debljanju i povećati rizik od bolesti poput dijabetesa tipa 2 ili srčanih bolesti.
Za kraj
Med može biti koristan za vaše zdravlje zbog korisnih tvari koje sadrži, kao što su antioksidansi i propolis.
Možete koristiti med umjesto šećera, ali pripazite da ga ne jedete u velikim količinama, baš zato što djeluje kao i šećer u vašem tijelu.
Također, imajte na umu da djeca mlađa od 1 godine ne bi trebala jesti med jer može biti rizično i izazvati botulizam.
